Popis
Mrkva vyžaduje ľahšiu až strednú, dostatočne hlbokú, dobre spracovanú pôdu. Na plytké alebo na jeseň nedostatočne prekyprené pôdy reaguje mrkva nevzhľadnými, krátkymi, často rozvetvenými koreňmi. Veľmi kvalitné korene získame pestovaním na hrobčekoch alebo v hlboko prekyprených pôdach. Neznáša čerstvé organické hnojenie, pestuje sa prevažne v druhej trati. Podľa použitia mrkvy a požadovanej doby zberu volíme odrody aj termíny siatia. Neskoré odrody Určené na siatie z raných výsevov čo najskôr na jar a zber v jesenných mesiacoch. Majú využitie najmä na uskladnenie a na priemyselné spracovanie. TÁBORSKA ŽLTÁ (kód 2282) – má koreň stredne dlhý (12 – 26 cm), valcovito kužeľovitý, žltý, zakončenie pološpicaté. Dužina je prevažne intenzívne žltá, niekedy až oranžovožltá. Táto odroda má vysoké výnosy koreňov (70 – 100 t/ha) so stredným obsahom sušiny a cukru a s nižším obsahom karoténu (1 – 3 mg/100 g sušiny). Je odolná proti chorobám, krátkodobému zamokreniu alebo suchu. Pestovateľsky nenáročná, odolná proti vybiehaniu. Vhodná na konzumáciu u ľudí, ktorí z dietologického hľadiska nemôžu konzumovať beta-karotén.
