Popis
DELIKATES – patizón s bielym, diskovitým plodom a smotanovo bielou, kompaktnou dužninou. Rastlina je kríčkovitá, slabo sa vetviaca s tmavo zeleným listom. Pri pravidelných zberoch vyniká vysokou násadou mladých plodov a veľmi dobrým zdravotným stavom. Vegetačná doba je 70 dní do prvého zberu. Zberáme od polovice júla do septembra. Plody patizónu sú plné vody, vitamínov a minerálov, ale s nízkym obsahom kalórií. Preto sa využívajú pri redukčných diétach. Pomáhajú odstraňovať škodliviny z čriev, podporujú trávenie, regenerujú organizmus. Nájdete v nich napríklad železo a draslík, majú nízky obsah sodíka. Odporúčajú sa aj pre diabetikov vďaka minimálnemu obsahu sacharidov. Patizon je obľúbený vo vyprážanom variante, ale možno ho tiež plniť a zapekať. Výborný je napríklad aj ako základ pre krémovú polievku.
