Popis
Kľúčové vlastnosti Posekajte bylinky rýchlosťou blesku, nakrájajte mäso na kocky, naporcujte sushi ako profík. Stačí vziať do ruky Santoku nôž od nemeckej značky WMF a premeníte sa na šéfkuchára ázijských ulíc! Tento model je totiž takou exotikou medzi nožmi. Pôvodne bol určený na prípravu japonských jedál, ale dnes už zastáva nezastupiteľné miesto takmer v každej kuchyni. Okrem jeho vynikajúcej ostrosti je u Santoku nožov charakteristický aj jeho špeciálny tvar - čepeľ je širšia ako rukoväť, takže vaše prsty majú pri krájaní viac priestoru. Navyše je tento nôž často ľahší ako jeho porovnateľní európski príbuzní. Je preto ideálnym pomocníkom na prípravu (nielen) ázijských pokrmov a sushi. Naporcuje a dôkladne nakrája mäso, ryby, zeleninu a bylinky. Osviežujúci dizajn nožov rady Spitzenklasse Plus sa vyznačuje zaoblenými hranami na rukovätiach pre ešte lepšie uchopenie. Plynulý prechod medzi čepeľou a rukoväťou, kovaná podložka na vytvorenie správnej rovnováhy a čepeľ Performance Cut zaručujú čisté, bezpečné a spoľahlivé rezanie. Sortiment nožov v tejto kolekcii je mimoriadne rozmanitý a vyhovuje všetkým kuchárom a ingredienciám. Technológia WMF Performance Cut Robustná, dlhotrvajúca čepeľ Dokonalá rovnováha Optimalizovaný proces tvrdenia a najnovšia technológia laserovej presnosti vytvárajú špeciálny špicatý uhol rezania s výnimočnou, dlhotrvajúcou ostrosťou – deň za dňom, rez za perfektným rezom Ručne kovaná čepeľ je vyrobená z nerezovej, kyselinám odolnej špeciálnej ocele – pre robustný výkon a trvalú odolnosť proti korózii v priebehu času Rezanie a sekanie ako nikdy predtým, s masívnym kovaným oceľovým bolsterom zaisťujúcim dokonalú rovnováhu hmotnosti v ruke – pre výnimočné pohodlie a presnosť Klasická ergonomická rukoväť Bezšvový dizajn Bezpečná ochrana prstov Bezšvové spojenie medzi rukoväťou a čepeľou zaisťuje dokonalú hygienu a jednoduché čistenie, takže nôž pôsobí, ako keby bol vyrobený z jedného kusu Bezšvá nitovaná rukoväť je príjemná na dotyk vďaka pohodlnému, ergonomickému dizajnu Špeciálny dizajn bolsteru ponúka bezpečnú ochranu prstov a zabraňuje skĺznutiu, čo zaisťuje varenie a prípravu s úplnou istotou a pokojom Najdôležitejšie parametre: Nôž prémiovej kvality Dĺžka čepele: 18 cm Celková dĺžka: 32 cm Materiál: špeciálna kovaná oceľ Rukoväť vyrobená z vysoko kvalitného plastu, ergonomický dizajn s kvalitnými pätkami z nerezovej ocele pre pohodlné uchopenie a vyvážený pocit Technológia Performance Cut pre mimoriadnu dlhotrvajúcu ostrosť Vyrobené v Nemecku Ručné umývanie Technológia Performance Cut: V tomto jedinečnom postupe podrobujeme čepele presne riadenému tepelnému spracovaniu, ktoré optimalizuje vnútornú štruktúru oceľovej čepele. Každá jednotlivá čepeľ je následne meraná laserom, aby sa určil perfektný uhol brúsenia, a potom je brúsená robotom, aby získala uhol s doteraz nedosiahnutou ostrosťou.
